Chora  feij o assado 1 355 2500
18,00 €

Esta edição de estreia da coleção “A Nossa Mesa” é uma homenagem à cozinha tradicional portuguesa, sobretudo bacalhoeira. Destacando a famosa Chora, ao longo dos largos meses de viagem, eram servidos pratos como feijão assado com peixe frito, feijoada de chispe, caldeirada de espinhas, bacalhau frito, bacalhau da pana ou o “queque dos domingos”, comida retemperante para climas hostis e mares inóspitos enfrentados por valentes pescadores. Conheça a vida alimentar a bordo e dezoito receitas que podem ser confecionadas em qualquer cozinha, revivendo a essência memorial do património gastronómico da comunidade do mar.