Almotolia 3 1 355 9999
20,00 €
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Azeite Bairrada Virgem Extra “Faina Maior” – mais um produto premium, que acompanha um bom prato do “fiel amigo”.

 

O Azeite Faina Maior apresenta-se em dois formatos distintos, garrafa de azeite de 0.5L, e uma edição especial em almotolia clássica.

 

Um azeite virgem-extra produzido a partir de azeitonas das variedades Cobrançosa e Galega de olivais centenários localizados na Bairrada. Trata-se de um azeite para apreciadores exigentes, ótimo para tempero de entradas leves e frescas ou para acompanhar um prato de bacalhau.

 

Resultado de uma criteriosa seleção dos frutos, desde a apanha manual no campo até ao lagar, onde é extraído a frio. Esta combinação de azeitonas com diferentes graus de maturação resulta num conjunto de aromas bastante complexo, elegante e persistente. Ideal para consumidores mais exigentes, é o acompanhamento ideal para o nosso bacalhau, sempre na senda da Faina Maior.

 

Faina Maior, a pesca do bacalhau à linha praticada por homens e navios portugueses durante os séculos XIX e XX, nos longínquos mares da Terra Nova e da Gronelândia.

 

Um património fascinante e lendário, uma história plena de drama e heroísmo. As campanhas, sazonais, estendiam-se de abril a novembro de cada ano. O trabalho era duro e as jornadas diárias de trabalho podiam estender-se até às 20 horas.

 

Ílhavo, terra de lendários e corajosos marinheiros, é o lugar de memória desta pesca. A memória dos que viveram as aventuras de uma faina de dureza incomparável está no Museu Marítimo Ílhavo, onde a Sala da Faina Maior Cap. Francisco Marques apela aos sentidos e exprime um duplo significado: evocação e homenagem a todas as comunidades que deram homens à “grande pesca”. A pesca do bacalhau foi, talvez, a ultima aventura dos portugueses no mar.